Помолы пшеницы и ржи
Щербаков С.И.
Изд. 2-е, перераб. и доп. — М.: Заготиздат, 1953. — 275 с.Содержание:
От издательства.
Предисловие.
Классификацыя и изобрадение схем помолов.
Помолы ржи.
Помолы пшеницы.
Проектирование схем помолов.
Некоторые вопросы организации технологического процесса.
От издательства.
Предисловие.
Классификацыя и изобрадение схем помолов.
Помолы ржи.
Помолы пшеницы.
Проектирование схем помолов.
Некоторые вопросы организации технологического процесса.
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
![Васюкова, Анна Тимофеевна — Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/1e884e596d034a9630a278c2aa467607a126269f88e6a14e7fce9b736c14dbeb.jpg)
